گوشت چرخ کرده یکی از مواد غذایی بسیار پر مصرف در سراسر جهان است که با آن غذاهای بسیار خوشمزه و متنوعی تهیه می شود. گوشت چرخ کرده در آشپزی ایرانی هم از جایگاه ویژه ای برخودار است و غذاهای بسیار متنوعی با آن درست می شود. از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی گرفته تا غذاهای فست فودی نوین در لیست غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شوند جای می گیرند.
در این مطلب قصد داریم لیستی از غذاهای خوشمزه با گوشت چرخ کرده را برای شما عزیزان جمع آوری کنیم. با استفاده از این لیست، می توانید ایده های جدیدی برای شام و ناهار خود پیدا کنید و غذاهایی متفاوت و خوش طعم را در منزل خود تهیه کنید.
غذاهای سنتی با گوشت چرخ کرده
- کباب کوبیده: از پرطرفدارترین کباب های ایرانی است. گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل و ادویه جات را با هم مخلوط کرده و بعد از ورز دادن، به سیخ کشیده و روی آتش کباب می کنیم.
- کوفته قلقلی: از غذاهای اصیل ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، سبزیجات و ادویه جات تهیه می شود.
- کله گنجشکی: از آبگوشت های سنتی ایرانی است که با ترکیب سیب زمینی و گوشت چرخ کرده قلقلی تهیه می شود.
- کوفته نخودچی: از غذاهای شناخته شده و اصیل ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، نخود، پیاز، تخم مرغ و ادویه جات تهیه می شود.
- خورش قیمه: یکی از خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، لپه، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود.
- تاس کباب: از غذاهای قدیمی و خوشمزه ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه جات تهیه می شود.
- کباب حسینی: از کباب های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، زعفران و ادویه جات تهیه می شود.
غذاهای بین المللی با گوشت چرخ کرده
- همبرگر: از غذاهای محبوب بین المللی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، نان، پنیر و سس تهیه می شود.
- رولت گوشت: از غذاهای خوشمزه بین المللی است که معمولا از ترکیب گوشت چرخ کرده، سبزیجات، پنیر و سس تهیه می شود.
- لقمه تنوری: از غذاهای نوین بین المللی است که با گوشت چرخ کرده، سبزیجات، پنیر و ادویه جات تهیه می شود.
- کیک گوشت: از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که با گوشت چرخ کرده، سبزیجات، تخم مرغ و ادویه جات تهیه می شود.
- اورفا کباب: از کباب های خوشمزه و معروف کشور ترکیه است که با گوشت چرخ کرده، سبزیجات، ادویه جات و سس تهیه می شود.
- آدانا کباب: از کباب های خوشمزه و معروف کشور ترکیه است که با گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، پیاز و ادویه جات تهیه می شود.
- سورمه کباب: از غذاهای معروف خاورمیانه است که با گوشت چرخ کرده، سبزیجات، ادویه جات و سس تهیه می شود.
غذاهای فست فودی با گوشت چرخ کرده
- کباب تابه ای: از معروف ترین غذاهایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می شود و بیشتر به عنوان غذای فست فودی شناخته می شود.
- کباب لقمه: از غذاهای دوست داشتنی است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، نان و سس تهیه می شود.
- ساندویچ گوشت چرخ کرده: از غذاهای جدیدی است که با گوشت چرخ کرده، سبزیجات، پنیر و سس تهیه می شود.
نکاتی در مورد تهیه غذا با گوشت چرخ کرده
برای تهیه غذاهای خوشمزه با گوشت چرخ کرده، به نکات زیر توجه کنید:
- گوشت چرخ کرده را قبل از استفاده با دست ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کند.
- برای جلوگیری از خشک شدن گوشت چرخ کرده، می توانید به آن کمی پیاز رنده شده یا تخم مرغ اضافه کنید.
- به گوشت چرخ کرده، ادویه جات مورد علاقه خود را به دلخواه اضافه کنید.
- هنگام سرخ کردن گوشت چرخ کرده، آن را روی حرارت ملایم سرخ کنید تا به خوبی پخته شود و طعم و مزه آن به خوبی حفظ شود.
امیدواریم با استفاده از این لیست، بتوانید غذاهای خوشمزه و متنوعی با گوشت چرخ کرده در منزل خود تهیه کنید.
