آویشن
-
آموزش آشپزی
طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود خوشمزه به روش شیرازی
اگر از پخت غذاهای تکراری خسته شده اید و می خواهید دستورهای آشپزی جدید را یاد بگیرید، این نوشتار برای شما مفید خواهد بود. از آنجایی که غذاهای ایرانی و اصیل خوش طعم هستند، طرفداران زیادی دارند، از این رو تصمیم گرفتیم که در این مطلب یکی از بهترین آن ها را به شما آموزش دهیم. پیشنهاد می کنیم که برای آشنایی با طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود خوشمزه به روش شیرازی این مطلب را از دست ندهید. مواد لازم جهت پخت این آبگوشت برای 3 نفر، لازم است که مواد زیر را تهیه کنید. گوشت گوسفندی با کمی دنبه: ۲۵۰ گرم نخود گرد: یک و نیم پیمانه پلوپز پیاز: ۲ عدد متوسط یا ۱ عدد بزرگ سیب‌زمینی: ۲ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد لیمو عمانی درسته: ۲ عدد بزرگ پودر آویشن: ۲/۱ قاشق چایخوری پودر زعفران: ۳/۱ قاشق چایخوری زردچوبه: ۱ قاشق غذاخوری سر خالی نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز: به میزان لازم روغن، ادویه گوشت، دارچین: به میزان لازم آب: به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت یخنی نخود برای تهیه این آبگوشت مراحل زیر را انجام دهید. مرحله اول نخودها را به مدت 24 ساعت خیس بدهید. چند بار آب آن ها را عوض کنید تا نفخ شان…
بیشتر بخوانید » -
خواص مواد غذایی
خواص آویشن برای مردان که باید بدانید!
قرن ها است که انسان ها از آویشن بهره می برند. در واقع از این گیاه به عنوان چاشنی در غذاها و همچنین برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود. این گیاه خوشبو، فواید زیادی برای همه افراد خصوصا مردان دارد. این گیاه مملو از آنتی اکسیدان و مواد مغذی همچون اسید فولیک، پتاسیم، کلسیم، آهن، سلنیوم، ویتامین K، C و B کمپلکس است. به همین خاطر می تواند به سلامت بدن آقایان کمک زیادی کند. برای اینکه از خواص آویشن برای مردان مطلع شوید، پیشنهاد می کنیم که این مطلب را از دست ندهید. آویشن: محافظ طبیعی در برابر برخی سرطان‌ها یکی از فواید آویشن برای مردان مربوط به حفظ سلامت آن ها در مقابل برخی از انواع سرطان می شود. آمارها نشان می دهند که مردان بیشتر از سایر افراد دچار سرطان روده می شوند. خبر خوب این است که آویشن می تواند از بروز این بیماری جلوگیری کند. همچنین این گیاه قادر است که مانع ابتلا اشخاص به کنسرهای ریه و دستگاه گوارش شود. تنظیم فشار خون و کلسترول تحقیقاتی در رابطه با فشار خون و استفاده از عصاره آویشن روی موش ها انجام شد. این مطالعات نشان دادند که مصرف آویشن توانسته ضربان قلب…
بیشتر بخوانید » -
خواص مواد غذایی
10 خواص آویشن برای سلامتی که باید بدانید!
از آویشن برای خوش طعم کردن بسیاری غذاها استفاده می شود. اما این تنها فایده این گیاه معطر نیست و هزاران سال است که از آن در علم پزشکی بهره می گیرند. به همین خاطر این گیاه در بین مردم بسیار محبوب بوده و برای درمان بسیاری از مشکلات از آن استفاده می شود. آویشن حاوی ترکیباتی همچون کربوهیدرات، منگنز، آهن، کلسیم، منیزیم، فسفر، مس، تیامین، ریبوفلاوین پروتئین، ویتامین C، A و B6 است. در ادامه قصد داریم که خواص آویشن برای سلامتی را مورد بررسی قرار دهیم. درمان جوش و آکنه یکی از فواید آویشن مربوط به درمان مشکلات مربوط به جوش و آکنه می شود. به همین خاطر از آن در بسیاری از محصولات بهداشتی مراقبت از پوست استفاده می شود. در واقع این گیاه پوست صورت را به خوبی پاکسازی می کند و مانع بروز جوش می شود. همچنین از آنجایی که آویشن خاصیت ضد باکتریایی دارد، می تواند جوش و آکنه را درمان کند. لاغری و کاهش وزن آویشن به عنوان یک داروی گیاهی برای لاغری شناخته می شود. این گیاه متابولیسم بدن را افزایش می دهد و از این رو منجر به کاهش وزن در افراد می شود. همچنین از آنجایی که آویشن ادرار آور…
بیشتر بخوانید »