خیلی از ما علاقه مند به شیرینی و شکلات هستیم اما به دلیل مضراتی که دارند از خوردن آن ها پرهیز می کنیم. ولی خبر خوبی که وجود دارد این است که آبنبات های خانگی ضرر کمتری دارند؛ چراکه مواد آن ها را خودمان تهیه می کنیم و از بابت سالم بودنشان خیال مان راحت است. علاوه بر این، شکلات های خانگی بدون مواد افزودنی و شیمیایی هستند و از این رو عوارض کمتری دارند. به همین خاطر تصمیم گرفتیم که در این مطلب طرز تهیه آبنبات میوه ای ساده و خوشمزه به روش بازاری را برای شما توضیح دهیم.
طرز تهیه آبنبات میوه ای
برای درست کردن این آبنبات خوشمزه به مواد زیر نیاز دارید:
- میوه: نوع و اندازه آن بر اساس سلیقه افراد
- شکر: یک پیمانه
- آب: یک پیمانه
- رنگ خوراکی: دو قطره
مرحله اول
میوه مورد علاقه خود مانند پرتقال، سیب و … را بخرید و شستشو دهید. سپس آن ها را در هر اندازه ای که دوست دارید، خرد کنید. برای این کار بهتر است که یک چاقوی تیز و تخته داشته باشید.
مرحله دوم
در این مرحله آب را داخل یک قابلمه بریزید و شکر را به آن اضافه کنید. این ترکیب را به خوبی هم بزنید و سپس دیگ را روی شعله گاز قرار دهید تا مواد جوش بیاید.
مرحله سوم
اگر می خواهید که آبنبات میوه ای زیادی داشته باشید، به همان نسبت میزان شکر و آب را افزایش دهید. بعد از اینکه شکر به خوبی در آب حل شد، تکه های میوه را درون آن بگذارید و شعله گاز را نیز کم کنید.
مرحله چهارم
بسته به نوع میوه، مواد را باید حدودا 20 تا 45 دقیقه روی اجاق گاز بگذارید. اگر می خواهید که آبنبات شما رنگ خاصی داشته باشد، در این مرحله دو قطره رنگ خوراکی به مواد اضافه کنید.
مرحله پنجم
اگر تمایل دارید که میوه ها حالت آبنباتی بیشتری پیدا کنند، اجازه دهید که ترکیب شما غلیظ و قهوه ای شود. اکنون میوه ها را از داخل شربت آب و شکر خارج کرده و آن ها را روی یک ورق سیلیکونی بگذارید.
مرحله ششم
بعد از اینکه میوه های آبنباتی خشک و خنک شدند آن ها را درون یک ظرف مناسب بریزید تا خرد و شکسته نشوند. به نظر شما نکته دیگری برای طرز تهیه آبنبات میوه ای وجود دارد؟ خوشحال می شویم که نظرات خود را برای ما در کامنت بنویسید.
