صبحانه یکی از وعده های مهم است و برای همین باید سعی کنیم از مواد غذایی سالم برای این وعده استفاده کنیم. از این رو تصمیم گرفتیم در این نوشتار یک نوع املت بسیار مقوی را آموزش دهیم که برای صبحانه آن را نوش جان کنید. خصوصا این غذا برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند بسیار مفید است. برای اینکه طرز تهیه املت اسفناج فوری و خوشمزه رژیمی با کالری پایین را به خوبی یاد بگیرید، تا انتهای این مطلب همراه ما باشید.
دستور پخت املت اسفناج
جهت پخت این املت خوش طعم برای 4 نفر به موادی که در ادامه خواهیم گفت نیاز دارید.
- اسفناج: ۴۰۰ گرم
- تخم مرغ: ۴ عدد
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- پاپریکا: یک دوم قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی
مرحله اول
اسفناج ها را بشویید و بعد آن ها را در هر اندازه ای که خودتان مایل هستید خرد کنید. اکنون درون تابه کره بریزید و آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید.
مرحله دوم
اجازه دهید کره به خوبی ذوب شود. سپس اسفناج هایی را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و تا جایی که آب اضافی آن ها تبخیر شود، سرخ کردن را ادامه دهید. اگر می خواهید که اسفناج ها بیشتر سرخ شوند می توانید مدت زمان تفت دادن را افزایش دهید؛ در واقع این مورد سلیقه ای است.
مرحله سوم
اکنون تخم مرغ ها را درون یک ظرف بریزید و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید. سپس تخم مرغ را تا جایی که حالت لختگی آن از بین برود با استفاده یک چنگال هم بزنید.
مرحله چهارم
تخم مرغ را به اسفناج ها اضافه کنید و آن ها را هم بزنید تا با هم ترکیب شوند. اکنون درب را تابه را به مدت چند دقیقه بگذارید و اجازه دهید که تخم مرغ سرخ شود. اگر می خواهید که اسفناج ها و تخم مرغ کاملا مخلوط شوند، باید آن ها را مدام هم بزنید.
مرحله پنجم
بعد از سرخ شدن تخم مرغ، پودر پاپریکا را روی املت خود بریزید و این غذای خوشمزه را همراه با نان بربری سرو کنید.
کلام پایانی
اگرچه که املت یک غذای ساده و آسان است اما برای اینکه به خوبی پخته شود لازم است که مراحل آن را به ترتیب انجام دهید. به نظر شما می توان نکته دیگری را به طرز تهیه املت اسفناج اضافه کرد؟ خوشحال می شویم که تجربیات و فوت و فن های آشپزی خود را برای ما در قسمت کامنت بنویسید.
