سلام به همه ی دوستداران سلامتی! 😊 امروز می خواهیم در مورد سماق، این ادویه ی خوشمزه و پرخاصیت، صحبت کنیم. سماق که در کنار کباب کوبیده، طعم بی نظیری به غذا می بخشه، از دیرباز در طب سنتی جایگاه ویژه ای داشته و امروز هم پژوهشگران به فواید فراوان آن پی برده اند. با ما همراه باشید تا با خواص و مضرات سماق بیشتر آشنا شویم.
کبد چرب: دشمن سماق!
یکی از مهم ترین خواص سماق، کمک به درمان کبد چرب است. سماق سرشار از آنتی اکسیدان های قوی است که به سم زدایی کبد کمک می کنند. این آنتی اکسیدان ها رادیکال های آزاد مضر را خنثی می کنند و از آسیب به سلول های کبد جلوگیری می کنند.
سماق: دوست دندان ها و لثه ها!
سماق دوست سلامتی دندان ها و لثه هاست. این ادویه ی خوش طعم به تقویت و استحکام لثه ها کمک می کند و درد دندان را تسکین می دهد. همینطور با مسواک زدن دندان ها با سماق، به سفیدی دندان ها هم کمک می کنید.
سماق، راز جوانی پوست!
با مصرف موضعی سماق می توانید از خاصیت جوان سازی پوست آن بهره مند شوید. سماق سرشار از ویتامین C است که به جوان سازی پوست و رفع چین و چروک ها کمک می کند.
قند خون: سماق یاری گر شما!
مطالعات اخیر نشان می دهند که مصرف سماق می تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. البته لازم است قبل از مصرف سماق برای کنترل قند خون خود، با پزشک مشورت کنید.
سماق برای درمان کهیر
سماق از دیرباز برای درمان کهیر استفاده می شده است. برای درمان کهیر، سماق را به همراه کمی جوش شیرین مخلوط کنید و روی قسمت های کهیر زده شده قرار دهید.
سماق: درمانگر اسهال
سماق برای درمان سریع اسهال مفید است. برای درمان اسهال یا اسهال خونی، سماق را به همراه زرده تخم مرغ آبپز شده و مقداری گشنیز خشک شده مصرف کنید.
سیاه شدن مو: سماق
یکی از خواص جالب سماق، سیاه شدن موها با استفاده از برگ درخت سماق است. برای این کار، موها را با دمنوش برگ درخت سماق بشویید و سپس با شامپو بشویید.
سماق: مراقب معده ی شما!
سماق برای سلامتی دستگاه گوارش بسیار مفید است. این ادویه می تواند باعث افزایش اشتها شود و برای افرادی که با مشکل اشتها روبرو هستند، بسیار مفید است. همچنین، مصرف سماق برای درمان درد معده و زخم معده نیز مفید است.
سماق: کنترل کننده چربی خون!
مطالعات متعدد نشان می دهند که مصرف سماق می تواند به کاهش کلسترول بد و چربی خون کمک کند و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد.
سماق تازه: مسمومیت!
مهمترین نکته در مورد سماق این است که سماق تازه سمی است و مصرف آن باعث مسمومیت غذایی می شود. فقط باید از سماق خشک شده برای مصرف خوراکی استفاده کنید.
سماق در رژیم غذایی
سماق به عنوان طعم دهنده در غذاهای ایرانی بسیار محبوب است. از محبوب ترین غذاهایی که با سماق سرو می شود، می توان به سماق پلو، آش سماق، دمنوش سماق و سس سماق اشاره کرد.
نظر شما در مورد سماق چیست؟ شما چه تجاربی با مصرف سماق دارید؟ آیا به فواید سماق اعتقاد دارید؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید. 😊
